Josine Croin werd geboren in 1952 te Den Haag. Zij volgde haar opleiding aan de École Superieure des Beaux Arts te Saigon, de Koninklijke Academie voor Beeldende Kunsten te Den Haag en steenhakken voor monumentale restauratie in Parijs. 

Mede door de technische beheersing van het vak heeft Josine Croin de mogelijkheid om te creëren wat haar voor ogen staat. Een beeldhouwster die volkomen eigen blijft en zich niet laat meevoeren door tendensen. Ieder beeld maakt zij in de stijl waarvan zij vindt dat deze het concept optimaal tot uitdrukking brengt. Josine Croin heeft diverse internationale prijzen mogen ontvangen.

Josine Croin is als docent verbonden aan Atelier 2, Zwarte Pad in Voorburg. Zij geeft les in 'Werken in steen en speksteen', 'Boetseren in was en klei' en 'Kennismaken met beeldhouwen'.